久しぶりに６時に起きることが出来た。長い不調も梅雨明けの気配と共にやっとのことで上向きになろうとしているのかもしれない。７時よりjog。曇天だが１時間ほど走っていると突然、iPod Shuffleから流れるロックンロール越しに「ウワーンッ」という凄い地鳴りのような音が響いた。ヘッドホンを取ってみるとセミだ。ヤツらもよほど長い間待ちかねたのだろう、地中で８年間待ちに待たされたあげく、さらにこの長雨に押さえつけられていた鬱屈が一気に爆発したような鳴き方だった。
今日は午前中から原稿を書いてiMacG4に写真を取り込んでレイアウトもし、ビデオも２本観て夜遅くまで原稿を書く。そうそう、今日TVでやっていたけれどこの長雨で葉モノ野菜が高いそうです。だけどキャベツとピーマンは安いので、この二つを使ったサラダに凝っています。作り方は呆れるほど簡単。まずはピーマンを２コから３コ細切りにしてボウルに入れ、コショウを二ふり、市販のドレッシング──リケンのスーパードレッシング・イタリアンがオススメ──を少し多めに合わせてきます。
そこにキャベツを長さ５センチ幅３ミリくらいの千切りにして入れ、オリーブオイルを小さじ２杯くらい垂らして手でかき混ぜるだけ、それだけ。これに黒ゴマをたっぷりふりかけて食べると本当に美味しいです。酒のツマミにもなります。それとゴマを少なめにして代わりにキムチを乗せるという簡易韓国風もイイです。ぜひ、おためしください。
