普段、ワタクシの食生活は基本的に1日2食でございます。朝は食べず、午後にお昼をがっつり。夜は肉豆腐や野菜炒めなど、多少ヴォリュームのあるアテを摘んでビール（新ジャンル）と焼酎をいく。ところが最近のように書き下ろしに突入し、1日に10時間、12時間と原稿を書かねばならなくなると、そうはいかなくなる。逆に食事をマメに複数回摂り、炭水化物を補給しつつ、尚かつ眠くなってはいけなので、量は少量ずつということになります。こういうとき、いいのはバケットですね。美味しい、手軽、しかも安い。
僕のいく西友国分寺店には「ボンデセール（BonDesserl）国分寺店」という焼きたてパンのお店が併設されていて、「アンデルセン」などのメジャー店と比べると圧倒的に安い。ハーフサイズのバケットがなんと110円。こいつをパン切りナイフで切って、軽くトーストしていただきます。時間のあるときは目玉焼きやサラダを作りますが、今は忙しいので、白ゴマのパテを乗せて食す。作り方は至って簡単。玉葱をみじん切りにしてレンジで約40秒チン。それにすり胡麻（白）と甘酢、胡椒少々、マヨネーズを混ぜれば出来上がり。青野菜も欲しいので、僕の場合はそこに小松菜の茎の部分を細かく切って和える。ぜひ、おためしください。
※写真はそんな軽くトーストしたバケット一切れ。人参の温野菜を添えれば、栄養価としてはほぼ合格点でありましょう。data：iPhone6 #Instagram #MOLDIV #TIMBER
