4月5日の日記に書いたのに引き続き、再びなんちゃってタルトを作ってみた。お料理コミュニティサイト「ペコリ by Ameba」に載っていた＜アイスとホットケーキミックスとバターを混ぜて焼くだけでパウンドケーキが出来る（
「焼くまで3分！アイスクリームでパウンドケーキ♬」）＞を参考にしたものだが、そこにはアイスクリームの種類をチョコや抹茶に変えればそれぞれの風味のケーキが出来ると書いてある。ただ、本日冷凍庫にあったものは明治の「エッセルスーパーカップ（超バニラ）」のみ。そこでフト、ココアの粉末を加えればほんのりとチョコレート風味になるのでは？ と考えた。
というワケで市販のココアを小さじ2、ホットケーキミックスに混ぜ、溶かしたアイスと無塩バターを加えてみた。するとアラ不思議。たった小さじ2杯のココアなのだが、混ぜてる段階で見る見る濃いチョコレート色になっていった。この化学変化はいったい何なのだろう？ ともあれ前回はオープントースターの設定を1000Wにして表面を焦がしてしまったので、今回は500Wでじっくり焼く。しかし、最後にきて前回・今回と、ホットケーキミックスの量を間違えていたことが発覚。上記リンクにもあるように、アイス200gに対して150g加えなければならないところ、約半分の80gほどで焼いていたのだ。ふんわり膨らまなかったのはそのせいか？ なんちゃってタルト作りの道はまだ続く。
※というワケで「なんちゃってタルトチョコレート風味」の写真を。というか、見た目は「どら焼き」のようですが(^^;; data：iPhone6 #Instagram #MOLDIV #HAPPY
