冬の寒い朝食には、焼き魚が合うと思う。ジムの帰りに西友によると、ノルウェー産の塩鯖が3枚270円の激安で売っていたので買ってきた。コイツをですね、僕はガス台の魚焼きグリルで3枚一緒に焼いてしまいます。これだと面倒なグリル掃除が一度で済むということもありますが、鯖というのは焼きたても美味いが、冷えたのもまたよろしい。アツアツなのが常温に戻ったときもいいし、冷蔵庫で保管したものを軽くチンしたのもまた美味。ちなみに焼きたてのときはお醤油ではなくレモン汁で、冷えたのは麺つゆを少量でいただきます。
※こうしてみると鯖というのは実によくデキた奴で、背中の青いところと、お腹の焼くと金色に輝く部分、二つの味が楽しめるのですね。data：iPhone6 #Instagram #MOLDIV #CHILL
