例の36時間、『ビデオ・ザ・ワールド』誌ベストテン座談会用のDVDを観続けている。本当は他にも色々と片付けなければならないことがあるのだが、年末年始の仕事疲れが出たのか、取り敢えずそれだけで精一杯。というか、こういう時は何かをインプットすることもしんどい。相変わらずHDDデッキには『ガキの使い』の「絶対に笑ってはいけない熱血教師24時！」他、年末のお笑い番組がたまっているわけだが、それすらも、少し再生すると疲れてしまって止めてしまう。で、何をするかというと台所に立ちます。料理、と言うほどのものではないが、何かを作っていると無心になれて気が休まる。というわけで本日は仕事が終わってから、
キース・ジャレット・トリオなど流しながらかき揚げ天麩羅を作成致しました。
玉葱とゴボウと人参を天ぷら粉でからめ、8センチ四方程度に切ったクッキング・シートに乗せ、油で揚げていく。今回は紅生姜も少量混ぜてみました。紅生姜は大好きなのだけど、あまり買わない。というのはスーパーへ行くと、「新生姜」でお馴染み
岩下食品のものが、80g・100円で売られている。これでも安くて他社製なら178円とか。もちろん決して高くはないのだが、吉野家なら無料なんだよな、と思うとついつい手が出にくくなってしまうワケです。いつか大富豪になって、紅生姜くらい躊躇せず買える暮らしがしたいものです。ではまた明日。
